Dưa chuột rửa thật sạch thái miếng dầy nhỏ. Tôm bóc vỏ thái làm đôi hoặc làm ba, nếu bạn dùng tôm khô thì ngâm vào nước một chút cho mềm rồi rửa thật sạch sạn. Hành tím băm thật nhỏ, cho vào chảo dầu nóng phi thơm, cho tôm vào xào nhanh tay, nêm chút xíu bột canh cho thấm vào thịt tôm. Xào tôm khoảng 1 phút thì đổ ra bát. Đặt chảo trở lại bếp, cho ngô ngọt vào xào riêng, vặn to lửa đảo đều, nêm chút xíu bột canh nữa, đảo trong 2 phút thì đổ bát tôm xào chung. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Nguyên liệu: - Dưa chuột 1 quả - Ngô ngọt tách hạt 300g - Tôm khô hoặc tôm tươi bóc vỏ 10 con to - 1 củ hành tím - Bột canh Cách làm:
Ngô tách hạt nên dùng ngô tươi sẽ ngọt hơn ngô hộp.
Chúc các bạn ngon miệng!
Đun chừng 1 phút để dưa chuột vừa thấm, chín nhưng không nhũn là được.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)